港式萝卜糕

不上班的日子因为老爷要早起而通常我如果不起来他应该是睡到日上三竿了@.@ 但早起的鸟儿有虫吃! 我很稀饭萝卜糕，芋头糕和金瓜糕，很久没做了但今天来点特别的想吃“港式萝卜糕”

香橙小蛋糕

Apple Cinnamon Cake

吉拿棒 Mexico Churros

之前看到旅游节目介绍墨西哥是就想象它应该粉好吃，结果今天看到Grace发的贴就心动马上行动， 半小时里可以做好的小吃值得大推哦! 而且真的好吃! 大家也来试做吧!

吉拿棒 ～ 西班牙小油條

材料：

普通面粉       1 杯

水                  1 杯

砂糖 2 1/2 tbs 

奶油（牛油） 15克

植物油 1 1/2 tbs

盐                   少许

蛋                   1 至 2 粒

油         适量（用来炸） 

肉桂粉            少许

细砂糖             适量gm

做法：

1）肉桂粉+糖粉拌均放在平盘上待用

2）将水, 砂糖，奶油和植物油放入锅中煮直沸腾，关火，倒入碗中将中筋面粉和盐拌入，并快速拌均至无粉粒

3）待面糊微温后，将蛋液分4～5次倒入，每倒一次蛋液皆要全部拌均直面粉全部吸收蛋液才能再倒下一次，最后会呈现滑顺的面糊

4）取一挤花袋及星形挤花嘴，将面糊装入

5）热油锅（油至少要有6～7cm 深）将面糊挤出约10～12cm左右直接入油锅，切断面糊可用剪刀或手指抹一下挤花嘴来切断

7）炸至金黄色即可起锅，放上厨房纸巾吸一下油，趁热在肉桂糖粉中翻滚几圈即可享用

如果有空可以再做点巧克力沾酱 ： 

苦甜巧克力 50 克

动物性奶油 30 克 

隔水加热至融化

5度C冰种面包

上个星期医生建议我去验血检查是否患了大颈疱结果检验结果是我必须开始服药 =_= ” 没有晴天霹雳的感觉好像已经知道结果的我也没怎样也许不是什么b不治之症! 接下来要好好照顾自己, 饮食习惯也该彻底改变一下… 

这是周末是参考了冰冰的食谱做的：

家人都喜欢啊! 

液体种： 

高筋粉 150g 全麦粉 150g 水 300g 酵母 1g 

材料:
液体种 300g
水 128g
鸡蛋 47g
高筋面粉 300g
中筋面粉 50g
糖 70g
盐 6g
酵母 6g (2 小匙)

奶油 50g

香橙小蛋糕

灯笼椒番茄烘蛋

鸡蛋 4个 

牛奶200g

小红和黄灯笼辣椒 各一棵

洋葱 1个

蒜蓉 3个

盐和胡椒粉适量

做法：  

鸡蛋和牛奶拌勻待用， 把灯笼椒洋葱和番茄切丁， 蒜头剁碎， 热油锅把蒜蓉和洋葱爆香然后加入灯笼椒和番茄拌炒入续加入调味料，最后加入鸡蛋和牛奶煮至七分熟, 烤箱预热170度, 把蛋放入烤箱烤20分钟即可! 表面可以撒上Parmesan cheese!

Double Chocolate Chip Muffin

Double Chocolate Chip Muffins

Adapted from Amanda’s Cookin’

1 1/2 cups flour
3/4 cup sugar
1/2 cup cocoa
2 tsp. baking powder
1/4 tsp. salt
3/4 cup milk
1/2 cup canola oil or butter, melted
2 large eggs
1 tsp. vanilla
1/2 cup chocolate chips

Preheat the oven to 375°F.

In a medium bowl, whisk together the flour, sugar, cocoa, baking powder and salt.

In a large bowl, whisk together the milk, oil, eggs and vanilla. Add the dry ingredients and chocolate chips and stir just until well blended.

Fill paper-lined muffin cups and bake for 20-25 minutes, or until domed and springy to the touch.

Makes 1 dozen muffins.

饭种红豆沙面包

材料： 100g 白饭 ， 100g 水

做法：
1.把白饭加入水给他浸泡15 - 30min。
2.拿去搅果汁机搅烂。 拿出来备用。

面包材料：

牛奶 110g
蜜糖 2汤匙
白饭种 全部
高筋面粉 350g
低筋面粉 50g
糖 50g
盐 1/4
酵母 1茶匙
牛油 50g

馅料：红豆沙粒 50g/粒

饭种火腿芝士面包

材料： 100g 白饭 ， 100g 水

做法：
1.把白饭加入水给他浸泡15 - 30min。
2.拿去搅果汁机搅烂。 拿出来备用。

面包材料：

牛奶 110g
蜜糖 2汤匙
白饭种 全部
高筋面粉 350g
低筋面粉 50g
糖 50g
盐 1/4
酵母 1茶匙
牛油 50g

馅料：火腿 2片，Cheddar cheese  一片

香蕉核桃蛋糕

我家门前有棵香蕉树.这几天桌上总摆着成熟的香蕉 @_@ 这下不动手怎么行呐! 呵呵! 

我也稀饭香蕉的香味而且营养价值频高! 涵涵也爱吃! 就他粑粑不怎么稀饭涅! 试试把香蕉变成蛋糕会不会有加分点!

 粑粑难伺候啦><

材料：

低筋面粉 250克（过筛）
苏打粉 1茶匙（过筛）
盐 2克
AA鸡蛋 2个
细砂糖 100克
奶油 90克 融化
熟透香蕉泥 375克
Vanilla 香草精 1茶匙
核桃 100克

做法：

1）面粉、苏打粉过筛后，加入鸡蛋、盐、细砂糖放入容器里，高速打发至浓稠。
2）把速度降低，加入油拌均匀。然后加入香蕉泥、Vanilla 香精一起搅拌均匀。
3）面糊里加入一些核桃碎搅拌均匀。把面糊倒入烤模里，再将剩余的核桃碎撒在面糊表层。
4）送入预热后的烤箱，以170度烘烤大约55分钟至蛋糕熟透即可。

香兰咖椰卷