香蕉核桃蛋糕

我家门前有棵香蕉树.这几天桌上总摆着成熟的香蕉 @_@ 这下不动手怎么行呐! 呵呵! 

我也稀饭香蕉的香味而且营养价值频高! 涵涵也爱吃! 就他粑粑不怎么稀饭涅! 试试把香蕉变成蛋糕会不会有加分点!

 粑粑难伺候啦><

材料：

低筋面粉 250克（过筛）
苏打粉 1茶匙（过筛）
盐 2克
AA鸡蛋 2个
细砂糖 100克
奶油 90克 融化
熟透香蕉泥 375克
Vanilla 香草精 1茶匙
核桃 100克

做法：

1）面粉、苏打粉过筛后，加入鸡蛋、盐、细砂糖放入容器里，高速打发至浓稠。
2）把速度降低，加入油拌均匀。然后加入香蕉泥、Vanilla 香精一起搅拌均匀。
3）面糊里加入一些核桃碎搅拌均匀。把面糊倒入烤模里，再将剩余的核桃碎撒在面糊表层。
4）送入预热后的烤箱，以170度烘烤大约55分钟至蛋糕熟透即可。