Baileys Chocolate Cake 百利酒巧克力蛋糕

低粉 180g

鸡蛋 3 个

砂糖 110g

发粉 1tsp

牛油 180g 

Baileys 3 tbsp

可可粉 2tbsp

热水 2tbsp

牛油和砂糖打发, 分次加入鸡蛋,陆接着续加入混合的面粉与发粉和Baileys酒拌匀, 把面糊分成两份, 其中一份加入混好的

可可粉与热水拌匀, 最后把两份面湖交替倒入蛋糕模送入已预热170度的烤炉烤个40分钟即可!

新的烤箱看起来好养眼涅! 

昨天和小胖啊珍到Takashimaya去拜金,这5个小可爱给我用SGD10敗回家! 嘻嘻! 

昨天特地过去"髙"家也不只拜了这个,主要的是去拜Innisfree 😆😆😆至于拜了什么货下期再分享呗! 呵呵! 

营养高纤之首选 萝卜蛋糕

 营养高纤的萝卜蛋糕

180g 萝卜丝

100g 葡萄干 (这次我用杂果干)

100g 核桃碎

170g 植物油     

130g 红糖

1tsp vanilla essence  

20 ml 原味维他精

3 颗蛋

200g 低粉        

1 tsp 发粉

1/2 tsp 苏打粉

1 tsp 肉桂粉                                  

把湿的和干的材料拌匀后把面糊放入烤杯。放入预热175'C的烤箱， 大概35到40分钟。

Haemul Pajeon♧ 韩国海鲜煎饼

那天看到韩国煎饼预拌粉在做促销就拜了一包回家! 

今天就开张给它来韩一韩! Masisiyoo!! 

南瓜糕

这个我都是大概大概的:
粘米粉 1 包
水750ml
南瓜 900克
瘦肉 适量 大概100克
香菇 6 朵
虾米适量
小葱 适量
盐
胡椒粉 适量
生抽 适量
做法:
把糯米粉和水拌匀
南瓜去皮蒸熟放凉
香菇切丝, 虾米切碎小葱切碎下热锅拌炒再加入蒸熟的南瓜泥和糯米水一起拌炒这时火要转小火! 拌匀后放如膜再蒸30分钟即可!

吞拿鱼 & 肉松面包

烫种材料: 

高筋粉 25克

水 125 克

麵包材料:

高筋粉 250克

低筋粉 100克

糖 55 克

鹽 6 克

奶粉 7克

牛奶 125毫升

鸡蛋 1 个 

酵母 6克

牛油 30克

大理石磅蛋糕

材料:

奶油 300g  

全蛋 4 个

蛋黄 1 个 (事先把所有鸡蛋和香草精拌匀) 低粉 200g 

巧克力粉 40g

砂糖 200g (我用180g) 

发粉 1 茶匙 

香草精 1 茶匙

水 1 茶匙

做法: 

烤箱预热165度

奶油和砂糖打发, 分3到5次把蛋液加入! 所有粉类过筛,巧克力粉要与低粉分开! 依序加入低粉和水打至均匀! 最后把打发的面糊分成两份其中一份加入巧克力粉拌匀! 

把两种面糊分层倒入烤膜, 用筷子随意划几个圈送进烤箱烤30-40分钟即可!

Palmier ~ 法国经典小点心

蝴蝶酥（法语：Palmier；中式英文：Butterfly Cracker）是一款流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人之间的經典西式甜點。人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点，也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳，所以这款甜点没有一个确切的起源地。一般认为，蝴蝶酥的发展是基于对果仁蜜饼等类似的中东甜点烘烤方法的一次改变。[2]因其外形，在西方又有「棕榈树叶」、「象耳朵」、「眼镜」等形象的说法。[3]在德国，这一甜点又被称作「Schweineohren」，意为猪耳朵；因其外形似蝴蝶，在汉语中则被称作蝴蝶酥。

材料：

急凍酥皮（puff pastry 室溫解凍）适量牛油（奶油 butter 室温软化）