大理石磅蛋糕

材料:

奶油 300g  

全蛋 4 个

蛋黄 1 个 (事先把所有鸡蛋和香草精拌匀) 低粉 200g 

巧克力粉 40g

砂糖 200g (我用180g) 

发粉 1 茶匙 

香草精 1 茶匙

水 1 茶匙

做法: 

烤箱预热165度

奶油和砂糖打发, 分3到5次把蛋液加入! 所有粉类过筛,巧克力粉要与低粉分开! 依序加入低粉和水打至均匀! 最后把打发的面糊分成两份其中一份加入巧克力粉拌匀! 

把两种面糊分层倒入烤膜, 用筷子随意划几个圈送进烤箱烤30-40分钟即可!