伟大的妈妈们 "母亲节快乐" Chocolate Hazelnut Cake

那天看到一个广告关于妈妈的让我觉得惭愧的说! 自身为人母的我才真正体会当妈妈不容易,要当得好更是一门大学问! 我还在学习! 坦白说如果会十项全能也不见得可以当称职的"妈妈" 所以妈妈们你们是最好的! 最棒的! 

做了这个榛果巧克力蛋糕奖励自己! 呵呵! 

浓郁的巧克力是的确让人无法自拔 😆😆😆

材料：A：牛油175克，黑糖175克, 鸡蛋2个

          C：牛奶150克，动物鲜奶油150克

          D：低粉225克（我用特幼低粉）Varhona可可粉50克, 苏打粉1TSP

*烤箱温度170C，60分钟或至熟

巧克力淋酱于榛果 : 

榛果 100克 (170度预先烤5分钟)

动物性奶油 65可

百利酒1茶匙

苦甜巧克力65克

以上所有材料榛果除外加热煮溶, 淋在蛋糕上再把榛果放上就完成了, 蛋糕要冷藏1小时后享用哦! 

                              准备2片给老公 💗💗💗

Baileys Chocolate Cake 百利酒巧克力蛋糕

低粉 180g

鸡蛋 3 个

砂糖 110g

发粉 1tsp

牛油 180g 

Baileys 3 tbsp

可可粉 2tbsp

热水 2tbsp

牛油和砂糖打发, 分次加入鸡蛋,陆接着续加入混合的面粉与发粉和Baileys酒拌匀, 把面糊分成两份, 其中一份加入混好的

可可粉与热水拌匀, 最后把两份面湖交替倒入蛋糕模送入已预热170度的烤炉烤个40分钟即可!

新的烤箱看起来好养眼涅! 

昨天和小胖啊珍到Takashimaya去拜金,这5个小可爱给我用SGD10敗回家! 嘻嘻! 

昨天特地过去"髙"家也不只拜了这个,主要的是去拜Innisfree 😆😆😆至于拜了什么货下期再分享呗! 呵呵! 

营养高纤之首选 萝卜蛋糕

 营养高纤的萝卜蛋糕

180g 萝卜丝

100g 葡萄干 (这次我用杂果干)

100g 核桃碎

170g 植物油     

130g 红糖

1tsp vanilla essence  

20 ml 原味维他精

3 颗蛋

200g 低粉        

1 tsp 发粉

1/2 tsp 苏打粉

1 tsp 肉桂粉                                  

把湿的和干的材料拌匀后把面糊放入烤杯。放入预热175'C的烤箱， 大概35到40分钟。

Haemul Pajeon♧ 韩国海鲜煎饼

那天看到韩国煎饼预拌粉在做促销就拜了一包回家! 

今天就开张给它来韩一韩! Masisiyoo!! 

南瓜糕

这个我都是大概大概的:
粘米粉 1 包
水750ml
南瓜 900克
瘦肉 适量 大概100克
香菇 6 朵
虾米适量
小葱 适量
盐
胡椒粉 适量
生抽 适量
做法:
把糯米粉和水拌匀
南瓜去皮蒸熟放凉
香菇切丝, 虾米切碎小葱切碎下热锅拌炒再加入蒸熟的南瓜泥和糯米水一起拌炒这时火要转小火! 拌匀后放如膜再蒸30分钟即可!

吞拿鱼 & 肉松面包

烫种材料: 

高筋粉 25克

水 125 克

麵包材料:

高筋粉 250克

低筋粉 100克

糖 55 克

鹽 6 克

奶粉 7克

牛奶 125毫升

鸡蛋 1 个 

酵母 6克

牛油 30克

大理石磅蛋糕

材料:

奶油 300g  

全蛋 4 个

蛋黄 1 个 (事先把所有鸡蛋和香草精拌匀) 低粉 200g 

巧克力粉 40g

砂糖 200g (我用180g) 

发粉 1 茶匙 

香草精 1 茶匙

水 1 茶匙

做法: 

烤箱预热165度

奶油和砂糖打发, 分3到5次把蛋液加入! 所有粉类过筛,巧克力粉要与低粉分开! 依序加入低粉和水打至均匀! 最后把打发的面糊分成两份其中一份加入巧克力粉拌匀! 

把两种面糊分层倒入烤膜, 用筷子随意划几个圈送进烤箱烤30-40分钟即可!